Sector bananero de Chiapas exporta pese a pandemia; pero toma precauciones

Los productores plataneros de Chiapas mantienen la actividad con mucho temor por el avance del COVID-19 pero aplicando todas las medidas de inocuidad para que no haya contagios entre su plantilla laboral, dijo César Estrada Victorio, presidente de la cooperativa Sector de Producción Mazatán, ubicada en el municipio de Mazatán.

Indicó que hasta ahora las exportaciones de plátano tipo Cavendish hacia Estados Unidos y al centro del país, no se han detenido, pues al tratarse de un alimento está en la categoría de actividad esencial.

“Hasta ahorita las exportaciones no se han parado, pero sí estamos preocupados por la pandemia. Incluso estamos tomando las medidas necesarias para proteger a nuestra gente, poniéndoles cubrebocas, a algunos caretas, desinfectando los calzados, los carros, escalonando los tiempos de comida y mandando a su casa a las personas mayores de 60 años. Nos preocupa porque si en algún momento tuviéramos que parar, eso significaría tirar fruta y perder dinero”, refirió.

Actualmente, 80% de la producción de esta bananera se está yendo al mercado de exportación, 10% al mercado nacional (CDMX y Toluca), y 10% se queda en el estado.

“Estamos exportando a través de la firma trasnacional Chiquita. Tenemos un grupo que se llama Bananeros de la Frontera, y nosotros nos coordinamos con ellos y ellos con Chiquita”, detalló.

Estrada Victorio indicó que hasta ahora han librado bien la pandemia, ”como subió el dólar de 18.50 en que andábamos, a 23 pesos por dólar, por el lado de la exportación nos vino a ayudar el tipo de cambio un poco respecto al precio del banano. También la baja de gasolina nos ayudó al inicio de la pandemia.”

No obstante, expresó que les preocupa que el COVID-19 llegue a las fincas bananeras, pues pese a las estrictas medidas sanitarias que están aplicando, la gente no cree en la existencia del virus.

Esta empresa cuenta con alrededor de 180 trabajadores, entre administrativos, gente de campo y patios; aproximadamente 60% de la mano de obra es mexicana y un 40% extranjera, proveniente de países como Guatemala, El Salvador y Honduras.

Chiapas sigue siendo el principal productor de plátano en el país, con 697,932 toneladas producidas al cierre de 2018, de acuerdo con datos de la Sagarpa.

La producción de banano en Chiapas se da los 365 días del año, con dos picos altos por año. “Ahorita estamos en un pico bajo, en promedio con 50 racimos por hectárea, es el promedio de la zona. Cuando el pico es alto llegamos hasta 80 o 90 racimos por hectárea”, refiere Estrada Victorio.

A Sector de Producción Mazatán lo integran 21 socios, y alrededor de 200 familias dependen de esta empresa, de forma directa e indirecta.