Fundada en 1528 por Diego de Mazariegos y Porres un 31 de marzo, San Cristóbal de las Casas es la capital cultural de Chiapas.
A lo largo de los años, San Cristóbal de las Casas fue renombrada varias veces.
El 11 de septiembre de 1531, se optó por el nombre Villa de San Cristóbal de los Llanos, en honor al santo patrono de la localidad, San Cristóbal mártir. El 31 de mayo de 1848, se llamó «San Cristóbal de Las Casas», en honor a fray Bartolomé de Las Casas.
Ciudad actora trascendental de la historia política y cultural de Chiapas, el 1ro de Enero de 1994 fue testigo de la irrupción del Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN).